countdown
Loading: 15 Please wait

Công thức làm bánh flan đơn giản nhất quả đất

Loading...

Nhắc đến một trong các món khoái khẩu của các bé là phải nhắc đến món bánh flan. Không chỉ thơm ngon mà flan còn là một món ăn giúp tăng cân cho những trẻ biếng ăn chậm tăng cân. Vì thế còn ngần ngại gì nữa, hãy cùng Mẹ Cu Tí làm ngay món bánh flan cho con yêu nào.
1. Nguyên liệu
* Phần caramen
– 120g đường
– Nước
– 1/2 muỗng cafe nước cốt chanh vàng
* Phần flan
– 7 quả trứng gà
– 120g đường
– 1l sữa tươi
– 1/2 muỗng cafe vanila lỏng
2. Cách làm
* Làm caramen: Cho đường vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt nước, đun lửa nhỏ cho đến khi đường sền sệt ngả vàng thì cho nước cốt chanh vào và tắt bếp. Đổ caramen vào từng khuôn bánh.
* Làm flan
B1: Đánh tan 7 quả trứng trong 1 tô
B2: Đổ sữa tươi và đường vào nồi, đun và quấy cho đến khi đường tan hết (không để sữa sôi, chỉ ấm ấm thôi).
B3: Đổ hỗn hợp sữa vào tô trứng, cho vanila vào khuấy đều.
B4: Rây hỗn hợp qua rây, sau đó rót vào khuôn đã có caramen.
B5: Xếp các khuôn lên khay đem nướng cách thủy (đổ nước vào khay nướng) ở 175 độ trong 25p. Hoặc hấp cách thủy trong 25p (nên lót 1 tắm khăn dưới năp nồi hoặc lâu lâu ở nắp lau nước ở năp nổi).
B6: Lấy bánh flan ra, để nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần.

Flan3                                                    Cái bánh bự xự lự thế này cả mẹ lẫn con ăn mới đủ ^^

Flan2                                                    Bánh cắt ra mà mượt và mịn thế này là đạt yêu cầu nhé
Cách làm thì siêu dễ, siêu nhanh mà thành quả thì lại siêu hấp dẫn đúng không nào. Chúc các mẹ sẽ làm thành công và ngắm con yêu của mình mummum ngon miệng nhé!

Open element in lightbox